גודל (משקל) : 19 * 6 סנטימטר(43 גרם) צבע : אקראי(שחור/אדום) חומר : נירוסטה + עמ'. תכונות : זה סכין הוא חזק, עמיד ויש לו להב חד חליפות בעבודת יד תפוחי אדמה שבבי, ירקות או אבטיח פרוסות. נהדר להכנת מפואר קצוות ופל חתכים על שונים פירות וירקות.