מספר 10039-26-6 היל הנוסחה C₁₂H₂₂O₁₁ * H₂O. תקן לקטוז 5% תקן מים מוצקים לטיטור קרל פישר קולומטרי/נפחי ושיטת תנור קרל פישר אפורה. CAS 10039-26-6, p H 4.5 (100 g/l, H₂O, 20 °C), היל הנוסחה C₁₂H₂₂O₁₁ * H₂O.